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江苏的特产是什么?在哪里有最全面的信息。(如特产方面)
酒酿饼是江苏苏州的传统特产。酒酿饼属于江南地区经典点心，具有浓郁的水乡文化特色。它以酒酿（米酒发酵物）为关键原料，面团经过自然发酵后呈现独特甜香，馅料常用豆沙、玫瑰或芝麻，外皮酥软略带酒香，常作为春季时令美食出现在本地茶楼、老街店铺。
江苏昆山的特产主要包括以下几种：阳澄湖大闸蟹 阳澄湖大闸蟹是昆山的著名特产，产于昆山巴城镇。每年的9月中旬是大闸蟹的捕获时间，此时的大闸蟹肉质鲜美，黄满膏肥，是品尝的最佳时节。江浙沪地区的人们都会慕名而来，一品其鲜美。
松脆香酥，是淮安不可或缺的特色美食。特产方面：雨花石：南京及仪征的著名特产，具有观赏和幸运的象征意义。靖江肉脯：泰州的代表性特产，以其鲜美的味道和便捷的食用方式而闻名。综上所述，江苏的代表性东西涵盖了其丰富的旅游资源、美食文化和特色特产，充分展现了江苏的独特魅力和深厚底蕴。
